제8회막걸리祝際

제 8 회

대한민국막걸리축제

 

 

막걸리는 韓國의 傳統酒로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다. 普通 쌀이나 밀에 누룩을 添加하여 發效시켜 만든다.  發效할 때에 알코올 發效와 함께 乳酸菌 發效가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도수는 6~8%程度이다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 一定 한 溫度에서 發效시켜 술 지게미를 걸러 만든다. 이때 술지게미를 거르지 않고 밥풀을 띄운 것을 동동주라고 한다.

 

풍물놀이

(風物놀이)

 

韓國 農村의 가장 代表的이고 普遍的인 놀이인 風物놀이는 全國的인 分包를 보이고 있으나 특히 中部 以南이 成하다. 風物놀이는 除草·移秧 등의 勞役시에 베풀어질 뿐 아니라 正初·端午.伯仲.秋夕 기타의 名節날에도 擧行되었으며, 風物에 使用되는 樂器에는 주로 4물(四物)인 꽹과리.징.장고.북과 그 밖에 소고(法鼓)·호적(태평소, 날라리) 등이 있고, 樂曲으로는 進軍樂(行進樂)·舞踊樂·답중악(畓中樂)·축악(祝樂)·제신악(祭神樂) 등이 있으며, 可樂은 主로 自進모리를 쓴다.風物굿(간단히 풍물(風物), 풍악(風樂))이란 꽹과리.장고,북.징의 네 가지 樂器(四物)와 나팔,태평소,소고(버꾸라고도 함) 등의 樂器를 基本 構成으로 하여 樂器 演奏와 몸動作 그리고 진을 構成하며 하는 놀이와 演戱를 모두 가리키는 말이다. 가장 代表的인 風物놀이로는 禮箭에 農村뿐만 아니라 마을에서 하던 마당놀이를 꼽을 수 있다. 風物은 또한 놀이에만 使用되는 것 뿐만 아니라 갖가지 信仰的 行事에도 따르는 바, 正初에 집을 돌아다니며 地神발기 따위의 액막이굿을 하며 우물을 도는 샘굿 같은 것도 한다. 이렇듯 農樂은 農村에 있어서는 部落民의 娛樂과 信仰 기타 모든 共同生活의 中心을 이루고 있는 실로 民族놀이라고 볼 수 있는 훌륭하고 다채로운 面貌를 갖추고 있다고 보겠다 

 

막걸리

 

農林水産食品府에서 막걸리에 대한 世界化를 促進하기 위해 實施한 "막걸리 英文 愛稱 公募" 結果 '드렁큰 라이스(Drunken Rice)' 1위로 뽑혔다. 直譯하면 ‘술에 취한 쌀’이라는 뜻이지만 外國人 立場에서는 ‘쌀로 만든 술’이라는 것을 쉽게 理解할 수 있다는 게 農食品府의 說明이다. 드렁큰 라이스에 이어 막콜(Makcohol·막걸리와 알코올의 合成語)과 막컬릭서(Markelixir·막걸리와 不老長生藥의 合成語)가 각각 2, 3위로 그 뒤를 이었다. 또한 해외 11개국 現地人 助事 結果, ‘코리아 라이스 와인(Korea Rice Wine)’이 막걸리를 外國人에게 가장 쉽게 說明할 수 있는 文案으로 나타났다.그러나 네티즌들은 '술에 취한 쌀'이라는 우스꽝스런 表現 때문에 韓食 世界化라는 當初 趣旨에 逆行하고, 結局 國際的 망신거리가 될 수도 있다고 指摘하고 있다.

 

은행나무

(銀杏)

  

湖水公園의 터줏대감 銀杏나무는 오래 살며 樹形이 크고 깨끗하다. 그리고 가을丹楓이 매우 아름답고 病蟲害가 거의 없으며 넓고 짙은 그늘을 提供한다는 점 등 여러 가지 長點이 있어서 亭子木 또는 風致樹, 街路樹로도 많이 심고 있다. 또, 껍질이 두껍고 코르크질이 많아 火災에 强하므로 防火樹로도 利用된다. 木材는 황백색이며 彫刻材·家具材로 쓰인다.

 

별신굿

(別神굿)

 

別神의 뜻은 여러 가지로 說明되고 있는데, 神을 特別히 모신다는 뜻으로 특별신사(特別神祀)의 준말이라는 것과 天然痘神인 별상·벨신·손님마마의 뜻, 그리고 마을의 당신(堂神)과는 별개의 神으로 보기도 한다. 別神굿은 보통 3년·4년·5년·10년에 한번씩 해를 定하여 이루어지는데, 제의시기·方法·規模 등은 각 마을마다 豫 부터 行 해져오던 傳統을 따르며 마을의 經濟力·信仰心 등에 따라 조금씩 差異가 있다. 주로 강신무(降神巫)들이 마을로부터 依賴를 받아 5~10여 명이 굿패를 이루어 연행(演行)하게 되는데, 굿거리와 內容은 무패들의 能力이나 마을의 性格에 따라서도 差異가 있다. 별신굿의 一般的인 順序를 살펴보면 ① 神을 맞이하는 강신, ② 神을 즐겁게 해드리는 오신行事(下廻別神굿에서는 탈놀이를 함), ③ 제사, ④ 신을 보내는 거리굿인 영송(迎送)의 순으로 행해진다. 별신굿의 目的은 마을의 平安과 繁榮, 豊農과 風魚를 祈願하며 마을 사람들의 無病長壽와 萬事亨通을 祝願하는 것이다. 이 굿은 中部·南部 地方을 中心으로 全國에 分包되어 있는데, 특히 南海岸과 東海岸 一帶에서 成하게 傳承되고 있다. 이외에도 忠淸南道 은산의 別神祭나 慶尙北道 河回의 별신굿이 有名한데, 이들은 海岸地域의 風魚際와는 달리 豊農굿이나 당굿 또는 난장굿의 性格을 지닌다.

 

경인방송

(京仁放送)

 

경인방송(京仁放送, iTV)은 仁川廣域市 南區 鶴翼洞에 자리잡은 民營 TV 및 RADIO 放送社이나, 2008년 現在 라디오 放送만 하고 있다. 한때 2006년 4월부터2007년 10월 초까지 라디오 仁川이라는 社名을 使用하기도 하였다.

 

느티나무

 

우리나라 거의 모든 地域에서 자라는데 흔히 부락 어귀에 시원한 그늘을 만들어주는 亭子나무이기도 하다. 가지가 四方으로 비스듬히 뻗어 나무 模樣이 거꾸로 된 3각형처럼 보이며, 흔히 굵은 가지가 줄기의 밑부분에서부터 갈라지고 키가 약 30m까지 자란다.

 

단풍나무

(丹楓木)

 

키가 15m까지 자란다. 잎은 마주나고 5~7갈래로 갈라졌으며, 갈라진 彫刻의 끝은 뾰족하다. 꽃은 5월에 산방(繖房)꽃차례를 이루어 무리져 피는데 한 꽃에 암술 또는 수술만 있거나 2가지 모두 있다. 수꽃에는 수술이 8개, 암꽃에는 암술이 1개 있으며 암술머리는 2갈래로 갈라져 있다. 꽃잎은 암꽃과 수꽃 모두 없고 꽃받침잎 5장이 꽃잎처럼 보인다. 열매는 9~10월에 시과(翅果)로 익는다. 우리나라 남쪽지방에서 자라고 가을에는 잎이 붉은색으로 아름답게 물든다.